おはようございます！

先日シェフのお宅で秋の味覚をいただきました(*^^*)

なんと、松茸が〜♪たっぷりの野菜と魚と一緒にお鍋でいただきました！

豚の角煮も絶品で職人達の食欲”全快”です♪

松茸ごはんも炊いてくださり、おかわり続出ですぐになくなってしましました♪

いつも沢山のご飯を用意してくれます！職人達は１人暮らしの子が多いので家庭的な暖かいご飯は、とっても嬉しいです♪

そして今回は楽しい賑やかな時間にボックサンを一緒に築いてくださった方と再会しました！ボックサンを卒業し２店のケーキ屋で修行され、とうとう今月に独立をされお店をオープンされます”笹崎さん”！

ボックサンの職人や販売スタッフもお手伝いに行かせていただくので、そのお話をかねて来てくださいました(^^)

笹崎さんが居た時代のメンバーは少なくなりましたが、いつも暖かい雰囲気でとても皆に慕われている方の新しい門出を、シェフも仲間も皆で一緒に頑張れる事が嬉しいです！！

９月１９〜２２日の４日間、大阪・関目駅でオープン記念イベントも行われておりますので、ぜひお立ち寄りください☆

若い職人達に色々な大きさのお店で働いて来ており沢山の勉強が出来た事、頑張り続ける大切さを実体験とともにお話し頂きました。

最後まで賑やかな時間でした！

さあ、９月には大きな一大イベントもあり気合い入りましたo(^^)o皆で頑張るぞー！！

『パティスリーささ』

大阪・関目駅から徒歩２分

またチラシも載せてお知らせ致しますね♪

こちらも宜しくお願いします（＾＾）

こんばんは！

今日は最近始めましたInstagramから”#ボックサン”で投稿してくださった方のお声を紹介致します♪

皆さんとってもオシャレに写真を載せてくれています！

http://instagram.com/p/rW451gxiF8/

ワンちゃんとエッグタルトのコラボレーション♪

エッグタルトよりも、かわいいワンちゃんに心奪われてしまいました（*^^*）

http://instagram.com/p/q24eFJSvzx/

こちらはオリジナルで詰め合わせをさせて頂いたセットです♪

クッキーとクレセントのセットは、全てクッキーなのですが、とってもチョイスが素晴らしいと思います（＾＾）♪

沢山の時間やタイミングで当店のお菓子が登場して、沢山の方に出会えて、とっても嬉しいです(＾＾)

コメントでお話を聞かせてもらったり、コメント頂いたり、今までとは違った方法でボックサンの姿を見させてもらっています♪

akiさん、silkさん、ありがとうございました（*^^*）

こんばんわ！

昨日はシェフのお家に集まり職人達の親睦会がありました（＾＾）

仕事が終わって、シェフのお家での焼き肉〜☆

若い職人達にいっぱい食べて欲しい！！と、お肉・野菜・魚介・サラダ・ポテトグラタン・水餃子…と盛りだくさんの内容です☆

しいたけが大きくってバター醤油で食べるのが本当に美味しかった〜☆

いっぱい食べて話してと、とっても楽しそうな皆♪

シェフもテイスティングしていました〜♪

いっぱい食べて、話して、笑っての会、開いてくださったシェフ、準備やいつも皆のために料理してくださる常務、本当にありがとうございました（＾＾）

皆が一緒にご飯を食べるという機会が、中々ない中での貴重な時間です♪

最後は皆に、これからのことを伝えて「頑張っていきましょう」と終了しました！

皆の前向きな明るい笑顔を見ることができました！少しでしたがボックサンの裏側のご紹介でした♪

こんにちは！

先日、大阪にあるケーキ屋さんと親睦会をさせて頂ました♪

３月頃にお店に行ったのですが、スタッフの方、ケーキ、お店の雰囲気など暖かみに溢れたお店で印象的でした。

その時はお客さんとして行ったのですが、そこからお知り合いになる機会があり、ぜひお会いしたいと、この日を迎えることが出来ました♪

（写真は３月のものです）

大阪の富田林市にあるケーキ屋さん『菓子工房yamao』 山尾シェフと奥平さんです♪

 遠い三ノ宮まで来て頂き１時間少しの短い時間でしたが福原シェフと熱い想いをお話し合っていました。

山尾シェフはいつも「楽しんでもらうにはそうしたら良いのか」を考えており、とくに小さな子供さんが楽しいイベントをお店でされています♪

オムレットを一緒に作ったり、最近ではジャンケン大会をしたり…そのお話をする山尾シェフの素敵な笑顔が忘れられません！ とっても暖かみのある山尾シェフだからこそ、素敵なスタッフの方々がおり、お客様に愛されているケーキ屋さんになったのだと想います。

福原シェフも熱い想いを話されており「一生懸命にお菓子を作っています」と話していました。

遠くても、このような『縁』が生まれ嬉しいですね。

とても素敵な時間でした。山尾シェフ、奥平さん、ありがとうございます。

もし富田林市に行くことがあれば、ぜひ立ち寄ってくださいね(*^^*)

http://patisserie-yamao.com/

Facebookに当店との親睦会のことも載せて頂きました☆ http://www.facebook.com/cakeyamao

今日の福原シェフは三ノ宮店に出現！

着くなり、ソフトクリームを頼みました！

ソフトクリームのなめらかさ、濃厚さ、味にこだわりがありますか？

ソフトクリームよりシャーベットやジェラート派の方もいらっしゃいますよね♪

あ〜暑くなってきたら食べたくなる冷たい誘惑！

沢山食べて、体を冷やさないよう気をつけてくださいね！

ソフトクリームはスマートに食べることができませんが、１番スマートに食べれるのはコーンではなくカップだと思います。

カップでスプーンを使って食べるのが１番だといわれますが、コーン派の方はある程度早く食べることができればスマートにこぼすことなく食べて頂けます♪

かぶりつきながら美味しく食べてくださいね♪