昔ながらの素朴な歯ざわりに芳醇なバターのコクと薫りが 広がるやさしい風合いのスイーツです。和のテイストが 新鮮な「黒豆きなこ」も日本の伝統的な素材の旨味が いきています。ふんわりやわらかくて心地よい食感が、 心を和ませます。

神戸は真珠の町「パールシティ」としても知られています。 その名にちなみ、可愛いシェル型のフォルムで仕上げました。 バターにホワイトラムと生クリームをたっぷりと使い、 穏やかな甘い香りが幸せを呼ぶマドレーヌです。

甘いお菓子のような舌の上でとろける「ジェンヌの花束」。 原生で自然に育ったヤシから採り、製法にもこだわった ニューギニーオーガニクス「バージンココナッツオイル」。 厳選したレモンを合わせました。