月間アーカイブ

お菓子教室の様子♪

こんばんわ!

 

今日は日曜日に来て頂いた午前中のクラスの方をウォッチングです♪

ボックサンのお菓子教室には本当にありがたいことに、今まで来たことのある方が沢山リピートしてくださっています(^^)

この日は徳島県から来てくださっている方や、クリスマスなどにある1日体験のお菓子教室が楽しかったからと今回の6回コースに申し込みをしてくださった方がいました!

 

「家族全員ここのお菓子が大好きなんです!」と言ってくださったりと、シェフがとっても嬉しそうにしていました♪

 

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”ショートケーキ”を1人1台作って頂き、”フィナンシェ”はデモンストレーションで見て頂きました!

 

「焼き菓子はよく作るけど、デコレーションケーキは中々作らない…」という方が多いようですね!

ぜひ、生クリームを塗ったり絞ったりは経験あるのみ!かと思いますので、どんどんチャレンジしてみてくださいね♪

 

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皆さんの一生懸命に作る姿、本当に素敵です♪

自分で作ったものを、またご家族で食べていただいているかと思うと、こちらも幸せな気持ちになります♪

 

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ありがとうございました!!

苺のショートケーキ出来上がりです☆(>∀<)

 

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美味しかったですかね〜?(*^^*)

みなさん、ありがとうございました!

 

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お菓子教室のご案内

<http://www.bocksun.com/school>

1日の体験参加でもご参加頂けますので、東須磨本店までお問い合わせ下さい(^^)

(Dクラス以外での受付となっております。ご注意くださいませ。)

お菓子教室始まりました☆

おはようございます!

昨日からお菓子教室が始まりました♪

 

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午前のクラスでは”いちごのショートケーキ”と”フィナンシェ”をしました!

 

遠くから7年以上通ってくださる方がいたりと、お菓子教室を楽しみに来てくださっている方の多さに感動しました!

 

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目の前で見て頂きながら、じっくりと”先生”の作り方を見て頂けます!

 

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皆さんも一生懸命に楽しく作っております♪

出来上がりに記念撮影も♪

 

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午後のクラスでは”抹茶とミルクチョコのムース”に”抹茶アイス”のデモンストレーションを!!

こちらのクラスも長年来てくださっている方が多く、シェフも「先生、先生!」と大人気でした(^^)

 

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皆さんの眼差しが真剣そのものです。

 

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笑い声の絶えない授業で、初めて来た方もすぐに打ち解けられていました!

すぐ仲良くなり、皆で協力し合うのも魅力の一つです♪

 

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楽しい1日となりました!ご参加の皆さん、ありがとうございました。

 

 

お菓子教室のご案内

http://www.bocksun.com/school

1日の体験参加でもご参加頂けますので、東須磨本店までお問い合わせ下さい(^^)

(Dクラス以外での受付となっております。ご注意くださいませ。)

ケーキスクール生徒募集中!

2013年9月~12月期のケーキスクールの募集をしています。

白亜にリニューアルされた東須磨本店2F『アトリエ』にて お店にあるケーキと同じケーキを神戸マイスター・福原敏晃が 直接指導いたします。デモストレーション等マイスター手作りの 新鮮なお菓子も召し上がれる少数人数制、人気のケーキ教室です。

大手前製菓学院で授業してきました!

社長の福原です。


今日は、オーストリアから特別授業のために来日された、ミラウチ先生に大手前製菓学院でお会いしました。

5年ぶりにお会いしました\(^o^)お元気そうで感激しました。


本場のザッハトルテいただきました。最高!


私の授業は、一年生のデコレーションとマジパンのテストです。全員時間内合格しました。

ケーキスクールのお知らせ

4月からのケーキスクールのスケジュールが決まりました。

また、春と夏の特別コースもあります。

大変人気のケーキ教室です。

お申し込みはお早めに(^_^)/

ケーキ教室

9日、10日の2日間、

本店の2階・アトリエでケーキ教室をさせていただきました。

作らせていただいたのは・・・

シフォンケーキ 抹茶ロール ベリータルト マドレーヌとフィナンシェ、ロングセラー・イン・神戸、 アーモンドミレー ベリータルト、洋ナシタルト、バナナタルトです。

みなさんも、ぜひ興味があれば参加させてみてください!










東須磨小学校でケーキ教室

今日は毎年恒例の、東須磨小学校でのお菓子教室でした。

今年はショートケーキを生徒さんと一緒に作りました。

とても礼儀正しい生徒さんたちで、スムーズにいきました。来年のケーキ教室も、とても楽しみです!