創業当時の本店

平均給与が50円にも満たない時代、和菓子が１個２銭、ケーキが１個５銭と、それは現代の私達が想像する以上にとても貴重なものでした。めったに食べることのできない洋菓子を買いに来てくださるお客様の姿、目を輝かせてお菓子を眺めている子供達、そして口に頬張る瞬間の幸せそうな表情・・・。
自分が作るお菓子を通して目の当たりにしてきたその光景に “洋菓子職人冥利に尽きる“と、善之助はよく話していました。

創業当時から定番の「こだわりロール」

この時代の貴重な経験は、現代のボックサンでも受け継がれています。 ボックサンのお菓子は「しっかりした甘さ」が特徴です。 それは最初の一口の「感動」を味わっていただきたいから。
「甘味は旨味」
それはまた、お客様の「幸福」へと繋がっていくと考えています。 「一人でも多くの方に、ボックサンのケーキを食べて喜んでいただきたい。」スタッフ全員の想いです。

２代目福原敏晃神戸マイスター認定記念商品
「マイスターデコレーション」

当店には昔ながらのレシピを大切にする社風があります。昭和10年代から「ヨーロッパのお菓子」を「日本人が好む味・日本風（関西風）」に進化させながら、神戸の洋菓子文化と共に当店も歩んできました。
その想いを店名の「神戸洋藝菓子」に込めています。
これからも変わらず古き良きものを伝承していきながら、進化することを恐れず一歩ずつお客様と共に歩んで参ります。