赤ワインジュレ ¥350(税込)
 
さらりとした口当たりのプディング生地の上に、目にも鮮やかな赤ワインのジュレをトッピング。アルコールのきいた大人の味です。  

いちじくのトルテ ¥350(税込)

ほのかに甘いいちじくをあしらい、バニラムースとカスタードクリームをクレープでつつんだ季節のケーキです。

ザッハトルテ ¥350(税込)

フランス産チョコレートをふんだんに使用した生地に甘酸っぱいアプリコットジャムをサンド、生クリームをトッピング。チョコレートケーキの王様です。


こだわりロールケーキ ¥250(税込)

素材にこだわる神戸マイスター福原敏晃が作る究極のふわふわロールです。  


コーヒーゼリー ¥360(税込)

ほろ苦い炭火焼珈琲のゼリーに、コーヒークリームと生クリームがやさしくとけあいます。のどごしの良い季節の一品。


シブースト ¥360(税込)

カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリームを焼いたかろやかなタルト。なかにはりんごのソテーが入っています。焦げ目をぱりんと割って召し上がれ。 


クレメダンジュ ¥400(税込)

フレッシュチーズ・フロマージュブランとメレンゲを合わせた、さっぱりとしたムースです。
ブルーベリーレアチーズ ¥360(税込)

クリームチーズを使って、ふわふわのムースにしています。

シルクチュール神戸プディング ¥300(税込)

神戸マイスターの技術の粋を駆使した絶品!
とろけるプリンです。


アールグレイとミルクチョコムース ¥390(税込)

少しビターなチョコレート生地に、アールグレイ風味のミルクチョコムースと生クリームを包み込みました。贅沢な大人の味です。生クリームを加えているのでコクと旨 味が美味しさをいっそう演出しています。 
ショコラーデン ¥360(税込)

チョコレート生地にミルクチョコクリームをはさんだ、やさしい味のケーキ。年齢をとわずみなさまに愛されています。

モンブラン ¥360(税込)

フランス産マロンクリームを使いロールの上に絞りました。一番人気です。


     



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