ブルーベリークリームタルト ¥380(税込)
 
さわやかなプリン生地に、美容にも健康にもよいブルーベリーをたっぷりのせたタルトです。 

いちじくのトルテ ¥350(税込)

ほのかに甘いいちじくをあしらい、バニラムースとカスタードクリームをクレープでつつんだ季節のケーキです。

ザッハトルテ ¥350(税込)

フランス産チョコレートをふんだんに使用した生地に甘酸っぱいアプリコットジャムをサンド、生クリームをトッピング。チョコレートケーキの王様です。


赤ワインジュレ ¥350(税込)

さらりとした口当たりのプディング生地の上に、目にも鮮やかな赤ワインのジュレをトッピング。アルコールのきいた大人の味です。 


コーヒーゼリー ¥360(税込)

ほろ苦い炭火焼珈琲のゼリーに、コーヒークリームと生クリームがやさしくとけあいます。のどごしの良い季節の一品。


シブースト ¥360(税込)

カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリームを焼いたかろやかなタルト。なかにはりんごのソテーが入っています。焦げ目をぱりんと割って召し上がれ。 


いちご畑 ¥450(税込)

ふわふわのスポンジにいちごをのせて、いちごのジュレを上にぬっています。 
こだわり抹茶松風あんロール  

神戸マイスター福原敏晃が作る究極のふわふわロールに、松風あん、抹茶が絶妙です。
シルクチュール神戸プディング ¥300(税込)

神戸マイスターの技術の粋を駆使した絶品!
とろけるプリンです。


クレメダンジュ ¥400(税込)

フレッシュチーズ・フロマージュブランとメレンゲを合わせた、さっぱりとしたムースです。

ショコラーデン ¥360(税込)

チョコレート生地にミルクチョコクリームをはさんだ、やさしい味のケーキ。年齢をとわずみなさまに愛されています。

モンブラン ¥360(税込)

フランス産マロンクリームを使いロールの上に絞りました。一番人気です。


ブルーベリーレアチーズ ¥360(税込)

クリームチーズを使って、ふわふわのムースにしています。

こだわりロールケーキ ¥250(税込)

素材にこだわる神戸マイスター福原敏晃が作る究極のふわふわロールです。
アールグレイとミルクチョコムース ¥390(税込)
少しビターなチョコレート生地に、アールグレイ風味のミルクチョコムースと生クリームを包み込みました。贅沢な大人の味です。生クリームを加えているのでコクと旨 味が美味しさをいっそう演出しています。



Top Page | Artist of Bocsun| Cakes | School | Shop | information
2003-2008(c)BOCKSUN co.,LTD. All Rights Reserved.  | Contact US