月間アーカイブ

神戸新聞に掲載されました

弊社の取り組みを、神戸新聞に取り上げて頂きました。

 

 

 

神戸新聞NEXT(web版)

https://www.kobe-np.co.jp/news/kurashi/201707/0010372200.shtml

 

 

 

<年末年始営業について>皆様今年一年ありがとうございました。

こんにちは!

大晦日となりましたね、一年を振り返っております(*^^*)今年も沢山の方々にボックサンと関わって頂きました。
お客様、各業者の皆様、スタッフ、スタッフのご家族…沢山のボックサンを支えて頂いた皆様に感謝の気持ちでいっぱいです

 

2016-2017年末年始

 

【感謝の気持ちでいっぱい…】
2016年一年ひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。
来年も一層のサービス向上を目指しスタッフ一同、誠心誠意努める覚悟でございます。
どうぞこれからもボックサンをよろしくお願い申し上げます😊

 

尚、東須磨本店、板宿南店、催事出店のエキマルスイーツ三ノ宮店は1月1日より営業致します‼️
営業時間に変更がございますが、ゆっくり過ごすお正月スイーツや、帰省される際のお土産スイーツをお買い物頂けるよう明日も沢山のお菓子をお作りいたします(^O^☆♪

 

では2016年最後の1日、閉店時間が早くなりますがどうぞよろしくお願いします
よいお年をお迎えください(o^^o)

神戸の「食」の魅力を世界にアピール!!

神戸の「食」の魅力を世界にアピールする動画に参加をさせていただきました!

神戸のタカラとも言える「食」を世界に発信していくにあたり掲げられた合言葉が「FIND KOBE」 世界中の人々に神戸のタカラを知り、感じて頂く為のメッセージ動画です。

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※動画は下記のURLより♪

最後のみなさんの決めポーズは日本らしさのある”歌舞伎”をイメージされているそう♪

なんだかいつもとは違う一面が見れるような気がします♪

神戸の海の恵みや神戸いちごをご紹介されています!

FIND KOBE 2016 – Season.02 – This hand creates one of Kobe’s treasures-

https://youtu.be/3PyMFZr04jo

イチジク農家の木村さんとパティスリーアキトの田中シェフと、当店のシェフが登場!

FIND KOBE 2016 – Season.03 – This hand creates one of Kobe’s treasures-

https://youtu.be/zugw7NTrxbA

FIND KOBE」HP

http://findkobe.com/

ぜひご覧くださいませ(*^^*)

新商品☆旅するマドレーヌ

ボックサンに新商品が登場しました☆

きっかけは日本旅行のあのカリスマ添乗員 平田進也(ひらたしんや)さんが見つけた

ジェンヌの花束という宝塚ハチミツとの出会いから。

兵庫県産のハチミツを使い、女性に嬉しいバージンココナッツオイルと

厳選レモンを使ったさっぱりしっとりとしたマドレーヌが出来ました。

https://youtu.be/T7hyx3JnNgo

 

「旅するマドレーヌ」

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8個入り 1,000円(税込)

原材料名:小麦粉、砂糖、卵、バター、レモンピール、はちみつ、水飴、ココナッツオイル、ベーキングパウダー、香料

 

兵庫県の魅力を伝えるプロジェクトに参加中!

 

 

「有馬の塩クッキー」について取材をしていただきました

新商品として販売を開始致しました【有馬の塩クッキー】。

 

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商品に対する、神戸に対する気持ちを取材して頂きました。ぜひご覧ください^ ^

 

お待たせ致しましたが、百貨店を含む直営店7店舗にて、販売がスタート致しました!

お土産に、ご自宅でのお茶菓子に、どうぞ宜しくお願いします(*^^*)

 

取材の記事

http://www.hyogo-intercampus.ne.jp/gallery/v-hyogo/csr/area/72.html

 

 

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YouTubeチャンネルができました(*^o^*)

おはようございます!

 

YouTube始めましたo(^_^)o

 

お菓子教室の動画などを短く見やすく載せていきます!

お時間ある際や、お菓子の作り方が分からない時に活用してくださいね(*^^*)

シェフの手さばきもご覧ください♪

 

宜しくお願いします!

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おとな旅・KOBEの”お菓子教室”

おはようございます!

 

昨日は2回目のおとな旅・KOBEさんの企画”お菓子教室”をさせて頂きました(^^)

昨日は「キャラメルマンゴームース」でイタリアンメレンゲを立てて頂いたり、バターが入ったムースやキャラメルを焦がしてもらったりと難易度も高い内容でした!

 

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下からスポンジ・ココナッツ入りのキャラメルムース・マンゴームース・中にはマンゴーの果肉がごろごろと入ったトロピカルフルーツのクーリー・上にはフレッシュなマンゴーをたっぷり飾りました!

 

イタリアンメレンゲと生クリームを合わしたマンゴームースが甘めに感じるのですがキャラメルのほろ苦さと中からはジューシーなクーリーとバランスの良いケーキ♪

 

上から下の部分まで一気に食べることがポイントです☆

 

コーヒー豆を牛乳に2日間つけておき、たっぷりの生クリームと合わせてとろとろに作り上げる”コーヒーのブラマンジェ”はデモンストレーションで見て頂きました!

とろとろの食感にかりかりのキャラメリゼをしたアーモンドがアクセントになっております☆

 

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ムースのやわらかさは2層とも同じ固さにする事、生クリームやメレンゲを合わせる際に合わせやすいように量の少ないものに多いものを少し合わせて戻す(分かりますか?笑)ことなど、お家で作られる際は少しの量になるため、1人で作る際のポイントや1人で作るように見せながら教えます!

遠い中お越し頂き、ありがとうございました!

 

お菓子を楽しんで頂けて嬉しいですね♪

 

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おとな旅・KOBEさんでは色々なプログラムを用意して皆さんに楽しんでいただいています(^^)

1人で参加の方が多いようで、今回のお菓子教室でもありましたがお友達が出来ていたり次に繋がるお知り合いになっていたり♪

http://kobe-otona.jp/

ヒラタ屋本舗!とボックサンのコラボレーションイベント☆

6月22日に日本旅行のカリスマ添乗員”平田進也さん”がされている『ヒラタ屋本舗!おもしろトラベル!!』が1周年を迎え、 ボックサンも創業50周年を迎え、そのお祝い記念として、すっごいイベントを行いました(^^)♪

日本旅行の平田さん、アナウンサーの木谷さん、福原シェフと、三原パティシェでケーキの作るところを見て頂きながら、トークを楽しんで頂くという豪華イベントです♪

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初めに挨拶をさせて頂き、50年を迎えた感謝、先代の想いをお話させて頂きました。

そこから爆笑トークをしていただいている中ケーキを作っていきます!!

 

DSC01760イチジクに〜DSC01834

 

DSC01791メロンに〜

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マンゴーに〜

 

なんと、今日のフルーツは『夕張メロン』『”太陽のタマゴ”と呼ばれるマンゴー』と、普段ではお目にかからないようなフルーツを使った”贅沢ケーキ”なのです!!!

 

その場でフルーツをカットし、クリームを絞り…作る様子も楽しそうに見て頂きました!

作っている間のトークも爆笑・爆笑で大盛り上がり!

 

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笑っていたら、あっという間に時間は流れ…「出来上がりましたー!」と♪完成です♪

 

まずは皆で写真大会をしてから、全員で『皆さんありがとう!いただきまーす』

大きなケーキが3つもありましたが、皆さんぺろっと食べて頂きました♪別腹とはこのことですね!

「あと2皿いけるわ!」とさすがの一声まで頂きました!

 

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平田さん、木谷さんのラジオのリスナーさんが多くて、とても和気あいあいと楽しい時間となりました。

こんなに身近で作っているところを見て頂け、食べて頂いているところを見れて、とっても貴重な時間となりました!

楽しいお時間にして頂き、ご参加くださった皆さん、平田さん、木谷さん、準備をしてくださった皆、いつもボックサンにお越し下さっている皆さんに感謝致します。

 

最後に皆で『だいせいこう〜』とパチリ☆

 

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笑顔がキラキラしています〜☆

 

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本当にご参加頂きありがとうございました、今後も宜しくおねがいします(*^^*)

 

 

「シティリビングWeb」に掲載されました。

「シティリビングWeb」に掲載されました。
神戸洋藝菓子「ボックサン」は、今年6月に50周年を迎えます。これを記念して、三ノ宮店(神戸市中央区三宮町2-6-3)で、1日10人限定「シティ読者限定プレート」を販売します。
詳しくはこちらから

マイスター福原、ラジオ出演します♪

おはようございます♪

 

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ラジオの出演するために収録に行ってきましたー!

福原シェフが仲良くさせて頂いている、関西ではとっても有名な!(最近関東や全国テレビにまで出演されていますが) あの!カリスマ添乗員平田進也さんのラジオ番組に出演です♪

今回は『ヒラタ屋本舗!おもしろトラベル!!』の1周年と、ボックサンの50周年を記念したコラボレーション企画を考えました。

6月6日に放送があるのですが、平田さん好き、スイーツ好き、ボックサン好き、の方に沢山来て頂きたい!!!!! と、本当に声を大にして叫びたいくらい(笑)楽しいイベントになります。

 

収録も、ずっと笑いとトークと尽きない楽しい時間となりました。

 

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沢山の方に来て頂きたいところですが…実は定員は60名と決まっております。

ぜひラジオを聞いてお早めにお申し込みください。 (※電話での受付となっておりますので回線が通じない場合もございますので、ご了承くださいませ。)

 

こんなに楽しいイベントを出来ることに感謝致します。

そして平田さん、アナウンサーの木谷さん、ラジオ関西との出会いに感謝申し上げます。

 

写真

 

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ラジオ関西 558KHz 6月6日(金)12:40〜12:54 『ヒラタ屋本舗!おもしろトラベル!!』

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ぜひ聴いて頂けると嬉しいです(^^)♪