去る4月30日、大丸神戸店リニューアルイベントとして、
１Fロビーで福原シェフの公開お菓子教室が開催されました。
今回のイベントでは
「東日本大震災で被災された方へ、少しでも支援を」
ということで、
宮城県のいちごの名産地・山元町から取り寄せた苺を使った、
苺ロールの作り方をご紹介しました。
製菓専門学校でも教鞭をとる福原シェフの、
ジョークを交えたわかりやすい説明と、
見事な手仕事を、たくさんのお客様が楽しんでおられました。
最後はできたての苺ロールを、
合計200名のお客様に試食していただきました。
ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。
またこのようなイベントがありましたら、
ボックサンのホームページなどでもご紹介していきますね。
「ぴったんこカン★カン」２時間スペシャル放送されました！
全国から名店が集合！ぴったんこ まんぷく祭り！
これまでに「ぴったんこカン★カン」で訪れた名店３７店が全国から大集合！
渋谷・東急百貨店東横店西館８階５月１日（火）まで開催。
（※ご注意：現在は開催されておりません。）
↓大きく口を開けて、ボックサン絶品のロールケーキをほお張る安曇アナ（*＾0＾*）
↓「安曇アナが娘さんとお見合いをした。神戸ボックサンの絶品ロールケーキ！」
として、紹介されました（*＾＾*）
↓画像はリラリズムですが、カエル様、石ちゃん（石塚さん）も来てました。
2度あることは3度ある！？・・・またお会いできますように(人´ω｀)
この「かえる様」でおなじみ！
ＴＢＳ『ぴったんこカン★カン』に
ボックサンが取り上げられます♪
明日、
４月２７日（金）夜７：５６～放送です。
２時間スペシャルです☆
あの安住アナウンサーと『対談』！？
‥‥っていうか、
とりあえず取材を受けたそうです。
実は６年前にも
同番組に出演させていただきました。
そのときには
安住アナウンサーだけでなく泉ピン子さんも
ボックサン東須磨本店に来られました！
このような過去があって、
再び出演させていただくことになりました。
そして現在、
番組でめぐった全国のグルメの名店を集結させよう！
というコンセプトのもと、
東急百貨店の東横店では
『ぴったんこカンカン まんぷく祭り』
＜４月２６日（木）～５月１日（火）＞
が行われています。
この催しではボックサンから
＊こだわりロールケーキ
＊クレメランジュ
＊いちご畑
＊モンブラン
以上４品を出店しています(*´∀`*)ノ
お近くの方は、
ぜひ足をお運びくださいね。
スタッフ一同、みなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪
神戸洋菓子デザインアワード企画
「パティシエさんのスイーツトークショー」
https://www.kobedays.com/event/kfw/event/detail/717
に、
ウチの社長が引っぱり出されました(≧ｍ≦）
ライバルの（と勝手に思っている）
『レーブ・ドゥ・シェフ』佐野社長がお相手ですw(ﾟoﾟ)w
やはり‥‥
恐れていたとおり、
漫才みたいになってしまいました(ё_ё)
笑顔のツーショット写真を、
佐野社長がフェイスブックにアップしてくださいました。
ありがとうございました～m(_ _”m)
「まごころチョコサブレ（5枚入り）」 300円（税込）
ボックサン各店にて販売しています。
また、お電話にて地方発送も承っています。
エッグタルトは18世紀にポルトガルの修道女たちによって発明されたといわれています。
そんな伝統的なお菓子を、こだわりの卵と牛乳と生クリームで作った生地を、
サクサクのタルトカップに流し込み、香ばしく焼き上げました。
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1個入り190円 |
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| 5個入り1000円 |
今日もあいにくの雨模様ですね。しとしと、しとしと
やむ気配がありません。
みなさま、いかがおすごしでしょうか。
今日は、当店の看板ケーキ「こだわりロール」をご紹介します(^∇^)
こんにちは！
ぼくはボックサン二代目オーナーに作られた「こだわりロール」です(*^▽^*)
今やすっかりボックサンの看板ケーキになりました。
百貨店に出店するときは、必ずいますのでぜひ食べて下さいね！
実演販売のときは、まきたてほやほやのふかふかなんですよ！
イチゴがおいしくなってくると、「いちごのこだわりロール」に会えます。
どこを切ってもいちご、イチゴ、苺が出てきます！
ふわふわの生地、真っ白な生クリームにつつまれた赤い苺がとてもかわいいです。
今の季節、お店にいますのでぜひぜひ召し上がって下さいね!
（現在出店中の西武船橋店では残念ながら出ていません。申し訳ございません。）
★いちごのこだわりロール 小切れ￥280 、 1本￥1,400
みなさまのお越しを、ロールをながーくしてお待ちしておりますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
□■催事情報■□
・西武船橋 出店中～29日まで
今日は午後から産業振興センターにて「“神戸洋菓子”デザインアワード2009」が開かれました。
私は審査員として参加させていただきました。
今年で3回目ですが、年々審査基準もレベルが高くなって来ています。
私たちの店ボックサンからは、デザイナーの日比秀一さんと当店の三原君がタッグを組んで作った、
作品を出品し、見事準グランプリを獲得しました。
三原君が出張のため、代わりに羽藤君が日比さんと一緒にプレゼンしていましたが、
コント仕立てで面白おかしく作品を説明していて、
思わず吹き出してしまいました。
その動画を取りましたので、
ご覧ください。
●パート１
“神戸洋菓子”デザインアワード 日比さんと羽藤君のプレゼンコント＜その１＞[アメーバビジョン]
●パート２
“神戸洋菓子”デザインアワード 日比さんと羽藤君のプレゼンコント＜その2＞[アメーバビジョン]
デザインも、ケーキ作りも、プレゼンもよく工夫されていてよかったと思います。
日比さん、三原君、羽藤君、お疲れ様でした！
